étlap

Étlap / Dinner menü / Abendmenü

 

Allergének: Laktóz: L , Glutén: G, Tojás: T, Diófélék: D, Zeller: Z

Előételek

Appetizers / Vorspeizen

Pácolt mozzarella, balzsamos paradicsom L

Marinated mozzarella, balzsamic tomatoes / Mozzarella, Balsamico-Tomaten

- 1 100 -

 

Füstölt pácban érlelt fürjtojás, saláta T

Quail eggs aged in smoked pickle, salad / Geräucherte Wachteleier, Salat

- 1 390 -

 

Grillezett sajt, diós saláta L, D

Grilled cheese, walnut salad / Gegrillter Käse, Nusssalat

- 1 250 -

 

Levesek

Soup / Suppen

- Kis adag, csésze -   - Nagy adag -

 

Húsleves, csirkemáj tallérral G, T

Broth, chicken liver dumplings / Fleischsuppe mit Leberknödel

- 650 -   - 950 -

 

Gulyásleves G,T,Z

Goulash soup / Gulaschsuppe

- 950 -   - 1 750 -

 

Halászlé ponty patkóval bográcsban

Fish soup, with carp / Fischsuppe mit Karotte in einem Topf

- 1 300 -   - 1 900 -

 

Halászlé filézett szürke harcsával

Fish soup, with catfish / Fischsuppe mit wels filet

- 1 450 -   - 2 050 -

 

Napi Krémleves

Cream soup / Cremesuppe

- 780 -

 

Szárnyasok

Poultry dishes / Geflügelgerichte

 

Egészben sült vadkacsa, fügés párolt káposzta, steak burgonya G

Wild duck, braised cabbage with figs, steak potatoes

Ganze gebratene Wildente, Feigen gedünstetes Kraut, Steakkartoffeln

- 4 650 -

 

Ropogósra sült kacsacomb, almás párolt káposzta, medvehagymás burgonyapüré G

Duck leg, braised cabbage, mashed potatoes with ramson

gebratene Entenkeule, gedämpfter Apfelkohl, Kartoffelpüree mit bärlauch

- 3 100 -

 

Bőrös kacsamell, füstölt burgonyapüré, gombaragu G

Duck breast, smoked mashed potatoes, mushroom ragout

gebratene Entenbrustente, geräuchertes Kartoffelpüree mit Pilzragout

- 3 450 -

 

Sokmagvas csirkemell, édeskömény saláta, steak burgonya D, G

Chicken breast with roasted seed, fennel salad, steak potatoes

Viele Samen Hühnerbrust, Fenchelsalat, Steakkartoffeln

- 2 450 -

 

Grillezett csirkemell citrommártással, roston zöldségek

Gilled chicken breast with lemon sauce, roasted vegetables

Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronengras, gegrilltem Gemüse

- 2 450 -

 

Ropogós csirkeszárny, friss saláta, ajvár G

Chrunchy chicken wing, salad, Pepper cream

Knusprige Hähnchenflügel, frischer Salat, Pfeffercreme

- 1 950 -

 

Cézár saláta G

Caesar salad

Caesar-Salat

- 2 250 -

 

Sertéshúsból készült ételek

Pork Schweinefleisch

 

Fűszeres ágyban érlelt sertésszűz, zellerpüré, burgonyakrokett Z, G

Pork medallions, celery puree, potato krokett

Würzig gereiftes Schweinefleisch, Selleriepüree, Kartoffelkrokette

- 2 840 -

 

Fokhagymás tarja pecsenye, parázsburgonya G

Garlicky pork ribs, baby potatoes

gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch, baby Kartoffeln

- 2 550 -

 

Kemencés csülök, lecsós burgonya

Pig trotters, ratatouille with potato

schweinshaxe, kartoffeln mit "lecsó"

- 2 600 -

 

Cordon-bleu, hasábburgonya G, L

Cordon-bleu, french fries

Cordon-Bleu, Pommes Frites

- 2 450 -

 

Rántott szelet, hasábburgonya G

Schnitzel, french fries

gebackenes Fleisch, Pommes Frites

- 2 400 -

 

Marhahúsból készült ételek

Beef dishes / Rindfleischgerichte

 

Marha steak, sült hagymakarika, steak burgonya G

Beef steak, fried onion, steak potato

Rindersteak, gebratene Zwiebel, Steakkartoffeln

- 3 750 -

 

Marhapofa pörkölt, kapros túrós csusza G

Beef stew, cottage noodles

Rindfleisch Gulasch mit Quarknudeln

- 2 950 -

 

Marhahúsos hamburger, házi zsömle L, G, D

Beef hamburger

Rinder hamburger

- 1 850 -

 

Bolognai spagetti, parmezán G, L

Spaghetti bolognese, parmesan

Spaghetti Bolognese, Parmesan

- 1 950 -

 

Hal ételek

Fish / Fisch

 

Egészben sült pisztráng parmezánbundában, serpenyős zöldségek G, L

Trout in parmesan, roasted vegetables

Ganze Forellen in Parmesanmantel, gegrilltes Gemüse

- 3 120 -

 

Harcsa steak friss saláta ágyon, sült zöldhagyma

Catfish steak, salad, roasted green onions

Gegrilltes wels Steak auf frischem Salat, geröstete grüne Zwiebeln

- 3 150 -

 

Harcsapaprikás, kapros túrós csusza, tejföl hab L, G

Catfish stew, cottage noodles

Wels Gulasch mit paprika, saure Sahne und quarknudeln

- 3 250 -

 

Tonhal saláta

Tuna salad

Thunfischsalat

- 1 890 -

 

Könnyű fogások

Light dishes / Leichte Gerichte

 

Baconba tekert camambert, áfonyamártás, jázmin rizs L

Camambert wrapped in bacon, blueberry sauce, jasmine rice

Camembert in Bacon, Cranberrysauce, Jasminreis eingewickelt

- 2 250 -

 

Rántott sajt, hasábburgonya G, L

Fried cheese, french fries

Panierter Käse, Pommes

- 2 150 -

 

Gyerek Étlap

Kids menu / Kinder menü

 

Bolognai spagetti, parmezán G, L

Spaghetti bolognese, parmesan

Spaghetti Bolognese, Parmesan

- 1 650 -

 

Rántott sajt, hasábburgonya G, L

Fried cheese, french fries

Panierter Käse, Pommes

- 1 750 -

 

Pizzák G, L

Pizza / Pizza

 

Margherita (paradicsom, sajt)

Margherita (tomato, cheese)

Margherita (Tomate, Käse)

- 1 200 -

 

Sonkás (paradicsom, sonka, kukorica, sajt)

Prisciutto (tomato, ham, corn, cheese)

Schinken (Tomate, Schinken, Käse)

- 1 350 -

 

Magyaros (paradicsom, kolbász, szalonna, hagyma, paprika, sajt)

Hungarian (tomato, sausage, bacon, onion, spicey paprika)

Ungarische (Tomate, Wurst, Speck, Zwiebel, würziger Paprika, Käse)

- 1 500 -

 

Modena (paradicsom, sonka, gomba, tükörtojás, sajt)

Modena (tomato, ham, mashroom, eggs, cheese)

Modena (Tomate, Schinken, Pilz, Eier, Käse

- 1 500 -

 

Róma (paradicsom, sonka, kukorica, csirkemell, sajt)

Rome (tomato, ham, corn, chicken breast)

Rome (Tomate, Schinken, Hühnerbrust, Hühnerbrust, Käse)

- 1 500 -

 

Tonhalas (paradicsom, tonhal, oliva, hagyma, sajt)

Tuna (tomato, tuna, olivé, onion, cheese)

Thunfisch (Tomate, Thunfisch, Olive, Zwiebel, Käse)

- 1 500 -

 

Desszertek

Desserts / Nachspeisen

 

Meggyes somlói galuska G, L, D

Somlói dumplings with cherry

Somlauer nockerln mit Sauerkirsche

- 750 -

 

Gesztenye torta, vanília fagylalt G, L, D

Chestnut cake, vanilla ice cream

Kastanienkuchen mit Vanilleeis

- 790 -

 

Sajttorta, belga csokoládé öntet G, L

Cheesecake, belgian chocolate

Käsekuchen mit Belgische Schokolade Dressing

- 790 -

 

Savanyúságok

Pickles / Eingelegtes Gemüse

 

Csemege Uborka

Pickles

Gewürz Gurken

- 400 -

 

Csalamádé

Coleslaw

Gemischtsalat

- 400 -

 

Kovászos Uborka G

Hardcurrant Cucumber

Saure gurken

- 400 -

 

Paradicsom Saláta

Tomato Salad

Tomaten salat

- 550 -

 

Uborka Saláta

Cucumber Salad

Gurken salat

- 550 -

 

Üzemeltető: Hartai Ervin

Konyhafőnök: Brindás János

Üzletvezető: Hartai Edvárd

 

Ételeink ára körettel, ÁFÁ-val együtt értendőek!

Fél adagos ételeinkre 70%-os árat számolunk fel.

 

Nyitvatartás:

Nyári időszakban: 12-22 óráig

 

Jó étvágyat!

 

8174 Balatonekense, Vak Bottyán Strand

www.vadkacsaetterem.hu

© 2018 – Juliushard.com – All Rights Reserved