Allergének: Laktóz: L , Glutén: G, Tojás: T, Diófélék: D, Zeller: Z
Étlap
Dinner menü / Abendmenü
Előételek
Appetizers / Vorspeizen
Kacsamájpástétom csatosüvegben, narancslekvárral (G)
Duck liver patée in glas jar with orange marmalade
Entenleberpastete mit orangemarmalade
– 2 390 –
Ropogós édesburgonya, paradicsomos mártogatós
Crispy sweet potatoes with tomato dip
Knusprige Süßkartoffeln mit Tomatendip
– 1 490 –
Fűszeres padlizsánkrém tökmagvas kenyérrel (G)
Eggplant cream with pumpkin seed bread
Auberginencreme mit Kürbiskernbrot
-2 190-
Erdeigombás, tejszínes tagliatelle rozmaringgal (G,L)
Creamy forest mushroom tagliatelle
Sahne-Waldpilz-Tagliatelle
– 2 390-
Sült kecskesajt salátával, mézes-ecetes vinegrettel (L)
Roasted Goat Milk Cheese served with Salad and Honey-Vinegar Vinaigrette
Gebratener Ziegenkäse und Salat mit Honig-Essig-Vinaigrette
– 2 390 –
Levesek
Soups / Suppen
Húsleves gazdagon daragaluskával (G, T, Z,)
Consommé with Vegetables and Seminola Dumplings
Reichhaltige Fleischbrühe mit Grießnockerln
– 1 190 –
Tárkonyos gombaleves fürjtojással (L)
Tarragon Mushroom Soup with Quail Eggs
Estragon-Pilzsuppe mit Wachteleiern
– 1 390 –
Halászlé gyufatésztával, pontyfilével +belsőség (L, G)
Fish soup with carp fillet and filini (little threads of noodle)
Fischsuppe mit Karpfenfilet und Streichholznudeln
– 1 890/+490 –
Őszibarack krémleves mogyorókérmes gombóccal (L, G)
Peach cream soup with hazelnuted dumplings
Pfirsichcremesuppe mit Knödel mit Haselnusscreme
– 1 490 –
Főételek
Main Dishes / Hauptspeisen
Korianderes csirkemell sült sárgarépás kuszkusszal, joghurtos céklával (G,L)
Coriander Chicken Breast Served with Roasted Carrot Couscous and Beetroot with Yoghurt
Hühnerbrust mit Koriander, gebratenem Karotten-Couscous und Rote Beete mit Joghurt
– 2 790 –
Tanyasi csirkeropogós hasábburgonyával és remoulade mártással (L, G)
Crispy farm chicken with French fries and remoulade sauce
Knuspriges Huhn vom Bauernhof mit Pommes Frites und Remouladensauce
– 2 990 –
Ropogós kacsacomb (2db) olajbogyós zöldfűszerkrémmel, sajtos, hagymás burgonypürével (L)
Duck Leg with Olive And Herb Cream Served with Potato Purée with Cheese and Onion
Entenkeule mit grünem Pesto mit Oliven, Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Käse
– 3 690 –
Rozé kacsamell bulgurral és citromfüves körtével (L,G)
Rosé duck breast with bulgur with lemon grass pears
Rose Entenbrust mit Bulgur mit Zitronengras Birne
– 3 790 –
Lazacfilé gorgonzolával töltött tésztával és hollandi mártással (L, G)
Salmon Fillet with hollandaise sauce, Gorgonzola pasta
Lachsfilet mit Sauce Hollandaise Gorgonzola pasta
– 3 990 –
Diós camambert panko bundában, édesburgonyával és áfonyalekvárral (G, L, T)
Fried camembert with wallnut breaded in Panko (flaky bread crumbs) with cranberry jam and sweet potato
In Panko Paniermehl gebratener Camembert mit Preiselbeermarmelade und Süßkartoffeln
– 2 990 –
Hagyományos rántott sertékaraj, hasábburgonyával (G, L, T)
Traditional fried pork chop with french fries and lemon slies
Wiener Schnitzel mit Pommes und Zitronenscheiben
– 2 990 –
Sajttal és füstölt sonkával töltött rántott sertéskaraj, hasábburgonyával
Fried pork loins stuffed with cheese and smoked ham, served with French fries
Gebratenes Schweinekotelett gefüllt mit Käse und geräuchertem Schinken, mit Pommes Frites
– 3 290 –
Kemencés Csülök, lecsós burgonyával, édesmustárral
Oven-roasted knuckle with potatoes and Hungarian ratatouille
Im Backofen gebackener Schweinshaxen mit Ratatouille-Kartoffeln
– 3 390 –
BBQ oldalas, fűszeres burgonya, amerikai káposztasaláta-coleslaw- (L)
BBQ ribs with spicy potatoes and American coleslaw salad
BBQ Rippchen mit würzigen Kartoffeln, amerikanischem Krautsalat – coleslaw
– 3 490 –
Vaddisznószűz rösztiburgonyával, áfonyámártással és barackkal
Medallions of Fillett Midnon of Wild Boar Served with Roasted Potato, Blueberry Jam and Apricot
Wildschweinemedaillons mit Rösti, Preiselbeersauce und Pfirsich
– 4 990 –
Marha bélszín, tejszínes, erdeigombás tagliatellével és fűszeres házi vajjal
Beef tenderloin with creamy forest mushroom tagliatelle
Rindersteak mit Sahne-Waldpilz-Tagliatelle
– 5 990 –
Háromszeméyes Vadkacsatál (Ropogós kacsacomb, kemencés csülök, sajttal és füstölt sonkával töltött rántott sertéskaraj, hasábburgonya, rizs, édesmustár, olajbogyós zöldfűszerkrém) (G, L)
Bowl for three people (Oven knuckle, Duck leg, Fried pork chop stuffed with cheese and smoked ham, mixed garnish)
Schüssel für drei Personen (Ofenknöchel, Entenkeule, Gebratenes Schweinekotelett gefüllt mit Käse und geräuchertem Schinken, gemischte Beilage)
– 9 900 –
Gyerek étlap
Children's Dishes / Kindergerichte
Rántott sajt, jázmin rizzsel (G, L)
Fried cheese with jasmine rice
gebackene Käse mit Jasmin Reis
– 1 790 –
Rántott husi, hasábbal (G, L)
Breaded and fried pork loins served with French fries
gebratenes Schweinekotelett mit Pommes Frites
– 1 890 –
Bolognai spagetti (G)
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
– 1 690 –
Desszertek
Desserts / Desserts
Somlói galuska, pirított dióbéllel (L, D, T, G)
Somloi Trifle with roasted walnut
Nockerln nach “Somlói” Art mit geröstete Walnuss
– 1 190 –
Mézes krémes (L, G)
Honey Cream Layer Cake
Honig-Cremeschnitte
– 1 190 –
Sült meggyes túrótorta (L, G)
Fried cherry cheesecake
Sauerkirsche-Käsekuchen
– 1 190 –
Savanyúságok
Salad and Pickles / Salat
Csemege Uborka (L, G)
Pickled Cucumber
Gewürzgurke
– 790 –
Kovászos Uborka (G)
Leavened Cucumber
saure Gurke
– 790 –
Paradicsom Saláta
Tomato Salad
Tomatensalat
– 790 –
Uborka Saláta
Cucumber Salad
Gurkesalat
– 790 –
Coleslaw
– 790 –