Szakács – éves állás

Üdvözöllek! Ha szeretnéd szakács tudásodat egy jól felszerelt tiszta konyhában kamatoztatni, ahol adunk a véleményedre és az újítási ötleteidre, és szeretnél végre kitörni a szezonális vendéglátás kiszámíthatatlanságából, akkor jó helyen jársz!

Kedves Érdeklődő!

Balatonkenesén, a Vak Bottyán strand közvetlen közelében működő, 33 éve üzemelő, jó hírnevű családi éttermünkbe keresünk gyakorlattal rendelkező szakácsot.

Étlapunk megtekinthető a honlapunkon, kínálatunk főként magyaros, házias ételekből áll, de mindig figyelemmel kísérjük a gasztronómiai trendeket és a vendégek igényeit. Ennek megfelelően szezonálisan frissítjük az étlapunkat, emellett hetente új ajánlatokkal is készülünk.
Havi 1–2 alkalommal élőzenés esteket és különféle saját rendezvényeket tartunk, például Márton-napi vacsorát vagy halloweeni programokat gyerekeknek.

🕒 A konyha nyitvatartása és a munkarend

Májustól szeptember végéig éttermünk minden nap nyitva van, ekkor heti 5 munkanapot várunk el a kollégáinktól.
A konyha nyitvatartása: 12:00–21:00, júliusban és augusztusban hétvégén 21:30-ig.

Októbertől április végéig csütörtöktől vasárnapig üzemelünk, ekkor heti 4 munkanap a munkarend.
A konyha nyitvatartása ebben az időszakban:

  • csütörtöktől szombatig: 20:30–21:00,

  • vasárnap: 19:00.

Az őszi, téli és tavaszi tanszünetek idején minden nap nyitva vagyunk, így ezekben a hetekben heti 5 munkanapos munkarend van érvényben.

👨‍🍳 Felszereltség és munkakörnyezet

Konyhánk rendkívül jól felszerelt, az étlaphoz igazított berendezésekkel. A gépek nagy része új vagy rendszeresen karbantartott, így a gördülékeny munkavégzés garantált.

Rendelkezésünkre áll:

  • Rational kombisütő

  • Hold-o-mat

  • Thermomix

  • Sokkoló

  • 2 vákuumgép

  • 2 sous vide gép

  • Nagy hűtő- és fagyasztókapacitás

Az étterem kapacitása 80 fő, így a géppark és munkaszervezés is ehhez a szinthez van optimalizálva. Minden munkafolyamatnak megvan a saját, jól elkülönített helye:

  • külön hús-előkészítő

  • külön zöldség-előkészítő

  • szárazáru-raktár

  • mosdó/fürdő

  • szekrényes öltöző

💻 Modern rendszerek

Okos HACCP rendszert használunk, amely segíti a gyors és hatékony adminisztrációt.
A rendeléseket érintőkijelzős éttermi rendszerrel kezeljük, a konyhai munkatérben pedig egy nagy képernyőn tükrözzük ki az aktuális rendeléseket, így minden szakács azonnal látja a feladatokat.

💰 Bérezés és bejelentés

Szakácsaink nettó 400.000 – 800.000 Ft közötti havi fizetésre számíthatnak.
Az alapbért kiegészítjük a szervízdíjjal, így a kereset a forgalomtól is függ.
Teljes munkaidős, 8 órás bejelentés biztosított.

📩 Jelentkezés menete

Kérjük, töltsd ki az alábbi űrlapot, és csatolj egy fényképes, részletes önéletrajzot (.pdf vagy .doc formátumban).
A megjegyzés mezőben kérünk, írj 2–3 rövid mondatot arról, miért szeretnél nálunk dolgozni.

Amennyiben ezek az adatok hiányoznak, sajnos nem tudjuk feldolgozni a jelentkezésedet.

A sikeres űrlapbeküldés után e-mailben felvesszük Veled a kapcsolatot, és egyeztetünk egy telefonos interjú időpontját. Ezen a beszélgetésen elmondjuk a munka részleteit, és Te is felteheted minden kérdésedet.

Jelentkezés